今日は「鰆」
グサッ
塩焼きに！
＝今日は父のリクエストで鰆の塩焼きに＝
塩をふるのは焼く30分前がベスト！と
言うコトでその通りにやってみました
塩をふってからの時間が短いと臭みが
抜けきれず、それ以上長くなると
水分が抜けすぎてパサパサに・・・
30分経ってサッと水洗いして水気を拭いて
「ふり塩」をして焼くと～
（※魚の重さに対し2％が目安）
何と言うコトでしょう～(⁎ᵕᴗᵕ⁎)
皮目はパリッ！と身はふっくジューシー
とっても美味しかったです♡
次郎のおかげで魚を美味しく食べれる
ポイントを知れてラッキー‼
↑読者待ってま～す
